U ovoj edukaciji naučit ćeš kako se hraniti svjesno i uravnoteženo, bez stresa, kompliciranja i dijeta. Kroz 5 modula vodiš se kroz ključne teme iz nutricionizma koje ti pomažu razumjeti vlastito tijelo i donijeti bolje i zdravije odluke za svoj život.
Ovo nije još jedna priča puna zbunjujućih informacija, prijedloga strogih dijeta koje stvaraju nezdrav odnos prema hrani i osjećaj krivnje. Ova edukacija pomoći će ti da napokon razumiješ kako tvoje tijelo funkcionira i kako ga možeš podržati hranom jednostavno, svjesno i bez stresa.
Kroz 5 modula naučit ćeš:
🔹 Osnove nutricionizma: što tvoje tijelo zaista treba i kako sastaviti uravnotežen obrok
🔹 Post i autofagija: kako ti povremeni post može pomoći u regeneraciji, zdravlju i jasnoći uma
🔹 Ketogena prehrana: kad i kako koristiti ketozu kao alat, a ne ekstremnu dijetu
🔹 Prehrana bez glutena i laktoze: što se događa u tijelu kada ih izbjegavaš i trebaš li to uopće
🔹 Hormoni i žensko zdravlje: kako prehrana utječe na menstrualni ciklus, energiju, raspoloženje i inzulinsku ravnotežu i što u slučaju PCOS-a, (peri)menopauze i hormonalnog disbalansa
Bilo da tek krećeš ili želiš produbiti znanje o zdravoj prehrani, ova edukacija ti daje jasne, primjenjive smjernice za zdraviji i uravnoteženiji život.
Kroz edukaciju ćeš naučiti:
Moduli
Predavači
Magistar nutricionizma i magistar farmacije. Trenutno je zaposlen kao doktorand na Institutu Ruđer Bošković te kao konzultant za nutricionizam u Savjetovalištu za prehranu nutricionizam.hr. Tijekom studija, kao predsjednik Udruge studenata Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta – PROBION, sudjeluje u provedbi brojnih dijetoterapijskih i javnozdravstvenih projekata. Dobitnik je 5 Rektorovih i 3 Dekanove nagrade. Pobornik je individualnog pristupa i protivnik redukcionizma u nutricionizmu. Prednost daje optimalnoj, a ne savršenoj prehrani. Zagovara zdrav odnos prema prehrani i naglašava važnost psihološke komponente prehrane.
Vlasnica Mirna Nutrigurman obrta za nutricionističko savjetovanje koji je jedinstveni spoj nutricionizma i gastronomije. Savjetovalište djeluje od 2020. godine te broji preko 700 zadovoljnih klijenata, sa sjedištem u Dubrovniku i putem online platformi. Nakon magisterija odlazi po gastronomska znanja u Francusku (Kulinarska akademija Gastronomicom) te ista primjenjuje u svojim radionicama diljem Hrvatske te u izradama individualnim jelovnika svojih klijenata. Prošla je mentorstvo fertility nutricionistice Maje Obrovac Glišić te specijalizirani program za plodnost - Institute od Menstrual Health (IMH) pod vodstvom Nicole Jardim čime postaje službena fertility savjetnica. Posljednjih 3 godine savjetovalište je dodatno orijentirano podršci reproduktivnom zdravlju žena i muškaraca, a posebno hormonskih izazova poput: PCOS-a, endometrioze, inzulinske rezistencije, Hashimotovog tireoiditisa, neplodnosti, (peri)menopauze.
Magistar nutricionizma. Formalno i neformalno se usavršavao kroz domaće i inozemne projekte, konferencije i stručne prakse. Članom tima nutricionizam.hr postao je i prije službenog završetka studija te danas radi s velikim brojem klijenata - od profesionalnih sportaša do osoba s raznim zdravstvenim poteškoćama. U svom radu poseban fokus stavlja na psihološke aspekte prehrane i edukaciju klijenata. Osobno iskustvo s upalnom bolesti crijeva dodatno ga je usmjerilo prema empatiji i dubljem razumijevanju prehrambenih izazova.